Wenn dein Blutzucker zu hoch ist, hörst du fast immer denselben Rat: Lass das Obst weg, da ist viel zu viel Zucker drin. Dabei gibt es Früchte, die deinen Blutzucker sogar bremsen können, selbst vor einem Teller Reis.
Ich habe mir die Studien dazu angeschaut und sieben Früchte gefunden, bei denen sich der Effekt wirklich messen lässt. Es kommt aber darauf an, wann und womit du das Obst isst. Und ich erkläre dir, warum Saft, Smoothie und Trockenobst etwas ganz anderes sind als die ganze Frucht.
⏱ Kapitel:
00:00 Intro
00:46 Ist Obst nicht einfach Zucker?
01:40 Apfel vor dem Essen: Was passiert mit dem Blutzucker?
03:15 Birne und Orange: Helfen sie genauso?
05:07 Kiwi und Zitrone: Was bringen sie zur Mahlzeit?
08:17 Himbeeren und Avocado zum Frühstück?
11:01 Saft, Smoothie, Trockenobst: Was lieber nicht?
11:47 Zusammenfassung & Fazit