Was passiert mit deinem Blutzucker, wenn du nach 16 Stunden Intervallfasten zuerst Protein statt Kohlenhydrate isst? Kann die Reihenfolge deiner Lebensmittel den Blutzuckeranstieg und die Insulinreaktion beeinflussen?
In diesem Video erklären wir, was beim Fastenbrechen in deinem Körper passiert und wie Protein, Insulin, Glukagon und die Verdauung zusammenarbeiten.
Du erfährst, warum Aminosäuren die Insulinausschüttung anregen können, welche Rolle die Darmhormone GLP-1 und GIP spielen und wie deine Leber und Muskeln Glukose verarbeiten.
Außerdem zeigen wir, warum Protein vor Kohlenhydraten den Blutzuckerverlauf unter bestimmten Bedingungen beeinflussen kann, wie sich die Sättigung verändert und weshalb ein niedrigerer Blutzuckeranstieg nicht automatisch mehr Bauchfettverlust bedeutet.
Wissenschaftlich verständlich erklärt – für einen besseren Überblick über Intervallfasten, Blutzucker und Stoffwechsel.